پیتزای سفینکیونه
پیتزا سفینکیونه (Pizza Sfincione) یک نوع پیتزا سنتی بینظیر ایتالیایی است که بهخصوص در منطقه سیسیل ایتالیا محبوب است. این پیتزا به طور خاص در شهر پالرمو شهرت دارد. پیتزا سفینکیونه در برابر پیتزا سنتی ناپولی که بهصورت نازک و خوشمزه سرو میشود، ضخیمتر و پرفروشتر است. پیتزا سفینکیونه با استفاده از یک خمیر خوشمزه و عمدتاً خمیر سنتی سیسیلی تهیه میشود. این خمیر معمولاً شامل آرد گندم سفید، روغن زیتون، آب، نمک و مخمر است. خمیر سفینکیونه به صورت مستطیلی با ضخامتی متوسط باز میشود و در یک قالب سینی بزرگ قرار میگیرد. تاپینگهای پیتزا سفینکیونه شامل مواد متنوعی هستند که بر روی خمیر قرار میگیرند. معمولاً از سس گوجهفرنگی غنی و خوشمزه، پنیر موزارلا، قارچ، سرخکردنی، پیاز، رومی، زیتون، آویشن و پپرونی استفاده می شود. تاپینگهای سفینکیونه میتوانند بهدلخواه شما تغییر کنند و بسته به سلیقه شما و امکانات موجود تنوع داشته باشند. پیتزا سفینکیونه پس از تهیه تاپینگها، درون فر قرار میگیرد و به مدتزمان مناسبی در دمای مناسب پخته میشود تا خمیر بپزد و تاپینگها متلاشی نشوند. در نهایت، پیتزا سفینکیونه باید طلایی و رنگارنگ باشد. پیتزا سفینکیونه با ظاهری خوشمزه و طعمی منحصربهفرد، تجربهای متفاوت از پیتزا را به شما ارائه میدهد. میتوانید این پیتزا را در رستورانها و فروشگاههای پیتزا در سیسیل یا در برخی رستورانهای ایتالیایی در سراسر جهان سفارش دهید یا حتی در خانه بهصورت خانگی تهیه کنید. آس چارتر بهترین مرجع ارائه دهنده بلیط هواپیما ارزان چارتر خارجی تهران میلان در مشهد می باشد.