یکی دیگر از غذاهای سنتی قبرس کوپپیا است، این غذا از ترکیب گوشت چرخ کرده، روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک، آبلیمو، گوجه فرنگی و انواع سبزی تهیه می شود. این غذا از از خوشمزهترین غذاهای قبرس که ریشه یونانی دارد و در بین یونانی ها به دلکه معروف می باشد. غذای خوشمزه کوپپیا به عنوان غذای اصلی در بیشتر مهمانی ها و دورهمی ها کشور قبرس سرو می شود. کوپپیا شبیه دلمه های ایرانی است و مورد علاقه ی بیشتر ایرانیا می باشد.
کلفتیکو
کلفتیکو از غذاهای خوشمزه و خوش طعم قبرس می باشد، که از موادی مانند گوشت بره و سیب زمینی سرخ شده به همراه گوجه و آویشن و سبزیجات معطر و پیاز و سس سرو می شود. کلفتیکو به معنی دزدیده شده می باشد که نام آن برگرفته از تاریخچه این غذا می باشد، در گذشته دزدها وقتی گوشت می دزدیدند آنها را در زیر خاک درون حفره هایی دفن می کردند، و با حرارتی حدود چند ساعت آنها را می پختند، آن هم به این دلیل بود که دفن کردن آنها باعث می شود که هنگام پخت دودی از گوشت بلند نشود و جای آنها لو نرود. این غذای خوشمزه همرا با ماست سرو می شود. با تهیه بلیط هواپیما تهران لارناکا از سایت آس چارتر از مزایای ویژه ای برخوردار شوید. بلیط هواپیما مشهد اصفهان را از سایت خریداری کنید.